దిఆహారాలువాక్యూమ్ కూలర్ ఒక వైపు వంట గది మరియు మరొక వైపు ప్యాకింగ్ గదితో గోడలో పొందుపరచబడింది.ఆహారం వండిన తర్వాత, దానిని ట్రాలీపై ఉంచండి, వంట గదికి ఒక చివర నుండి ఫుడ్ వాక్యూమ్ కూలర్ తలుపు తెరిచి, ట్రాలీని వాక్యూమ్లోకి నెట్టండి.గదివాక్యూమ్ ప్రీ-కూలింగ్ కోసం.ఆహారం నిర్ణీత లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది స్వయంచాలకంగా ఆగిపోతుంది.ఈ సమయంలో,ప్రజలుప్యాకేజింగ్ గదిలో కూలర్ తలుపు తెరిచి, బయటకు తీయండిట్రాలీఆహారాన్ని ప్యాక్ చేయడానికి.
ఆహార-రకం వాక్యూమ్ ప్రీ-కూలర్ ద్వారా చల్లబడిన ఆహారం యొక్క ప్రారంభ ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా దాదాపు 90°C ఉంటుంది మరియు ఆహారాన్ని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఉడికించిన మాంసం, సాస్లు, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, ఉడకబెట్టిన మాంసం, పేస్ట్రీలు, లంచ్ బాక్స్లు, వేయించిన కూరగాయలు మరియు ఇతర వండిన ఆహారాన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన వెంటనే వాటిని బారెల్ కంటైనర్లలో పెడితే, అవి తక్కువ సమయంలో ఊపిరి పీల్చుకుంటాయి.స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్రేలో ఆహారాన్ని ఓపెన్ మరియు ఫ్లాట్గా వ్యాప్తి చేయడం అవసరం, మరియు ట్రే యొక్క మందం చాలా మందంగా ఉండకూడదు.మరియు మల్టీ-లేయర్ డైనింగ్ కారులో ట్రేని ఉంచండి మరియు డైనింగ్ కారును ఆహారంలోకి నెట్టండివాక్యూమ్ఒక చివర స్లైడింగ్ డోర్ ద్వారా కూలర్.ఆహారం యొక్క లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి మరియు వాక్యూమ్ ప్రీ-కూలింగ్ ప్రక్రియను ప్రారంభించండి.ఆహారం లక్ష్యం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది స్వయంచాలకంగా ఆగిపోతుంది.
1. అధిక పరిశుభ్రత అవసరాల కోసం ఫుడ్ గ్రేడ్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ మెటీరియల్.
2. వివిధ ఉత్పత్తుల యొక్క లక్ష్య ఉష్ణోగ్రత ముందుగానే టచ్ స్క్రీన్పై సెట్ చేయబడుతుంది మరియు ఉపయోగం సమయంలో ప్రత్యేకంగా ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, ఇది ఉద్యోగులు పనిచేయడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది;
3. టచ్ స్క్రీన్ నియంత్రణ, ఒక బటన్ ప్రారంభం;
4. వాక్యూమ్ చాంబర్లో రెండు గదులతో అనుసంధానించబడిన రెండు స్లైడింగ్ తలుపులు ఉన్నాయి.వంట గది నుండి ప్యాకేజింగ్ గదికి ఆహారం దాటడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
5. ట్రాలీ/కార్ట్/డినింగ్ కారు నేరుగా వాక్యూమ్ ఛాంబర్లోకి వెళ్లవచ్చు.
మోడల్ | ప్రాసెసింగ్ బరువు/చక్రం | తలుపు | శీతలీకరణ పద్ధతి | వాక్యూమ్ పంపు | కంప్రెసర్ | శక్తి |
HXF-15 | 15 కిలోలు | మాన్యువల్ | గాలి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 2.4KW |
HXF-30 | 30 కిలోలు | మాన్యువల్ | గాలి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 3.88KW |
HXF-50 | 50 కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 7.02KW |
HXF-100 | 100 కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 8.65KW |
HXF-150 | 150 కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 14.95KW |
HXF-200 | 200 కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 14.82KW |
HXF-300 | 300 కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | కోప్లాండ్ | 20.4KW |
HXF-500 | 500 కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000కిలోలు | మాన్యువల్ | నీటి శీతలీకరణ | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
బ్రెడ్, నూడిల్, రైస్, సూప్, వండిన ఆహారం మొదలైన వాటి వేడిని వేగంగా తొలగించడానికి ఇది వర్తించబడుతుంది.
వివిధ ఉత్పత్తులకు లోబడి లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతను చేరుకోవడానికి 20~30 నిమిషాలు.
అవును.అంతర్గత గది పరిమాణం ట్రాలీ పరిమాణం ప్రకారం రూపొందించవచ్చు.
చాంబర్ లోపలి భాగం ప్రతిరోజూ శుభ్రం చేయబడుతుంది మరియు ఇతర త్రైమాసిక తనిఖీలు ఆపరేషన్ మాన్యువల్లో వివరించబడ్డాయి.
టచ్ స్క్రీన్ ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది, ఒక బటన్ ప్రారంభం.