ఫుడ్ ఫ్యాక్టరీ కోసం కొత్త టెక్నాలజీ 500కిలోల బ్రెడ్ వాక్యూమ్ కూలర్

దిఆహారాలువాక్యూమ్ కూలర్ ఒక వైపు వంట గది మరియు మరొక వైపు ప్యాకింగ్ గదితో గోడలో పొందుపరచబడింది.ఆహారం వండిన తర్వాత, దానిని ట్రాలీపై ఉంచండి, వంట గదికి ఒక చివర నుండి ఫుడ్ వాక్యూమ్ కూలర్ తలుపు తెరిచి, ట్రాలీని వాక్యూమ్‌లోకి నెట్టండి.గదివాక్యూమ్ ప్రీ-కూలింగ్ కోసం.ఆహారం నిర్ణీత లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది స్వయంచాలకంగా ఆగిపోతుంది.ఈ సమయంలో,ప్రజలుప్యాకేజింగ్ గదిలో కూలర్ తలుపు తెరిచి, బయటకు తీయండిట్రాలీఆహారాన్ని ప్యాక్ చేయడానికి.

ఆహార-రకం వాక్యూమ్ ప్రీ-కూలర్ ద్వారా చల్లబడిన ఆహారం యొక్క ప్రారంభ ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా దాదాపు 90°C ఉంటుంది మరియు ఆహారాన్ని పూర్తిగా చల్లబరచడానికి 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

ఉడికించిన మాంసం, సాస్‌లు, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు, ఉడకబెట్టిన మాంసం, పేస్ట్రీలు, లంచ్ బాక్స్‌లు, వేయించిన కూరగాయలు మరియు ఇతర వండిన ఆహారాన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాల్చిన వెంటనే వాటిని బారెల్ కంటైనర్‌లలో పెడితే, అవి తక్కువ సమయంలో ఊపిరి పీల్చుకుంటాయి.స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ ట్రేలో ఆహారాన్ని ఓపెన్ మరియు ఫ్లాట్‌గా వ్యాప్తి చేయడం అవసరం, మరియు ట్రే యొక్క మందం చాలా మందంగా ఉండకూడదు.మరియు మల్టీ-లేయర్ డైనింగ్ కారులో ట్రేని ఉంచండి మరియు డైనింగ్ కారును ఆహారంలోకి నెట్టండివాక్యూమ్ఒక చివర స్లైడింగ్ డోర్ ద్వారా కూలర్.ఆహారం యొక్క లక్ష్య ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయండి మరియు వాక్యూమ్ ప్రీ-కూలింగ్ ప్రక్రియను ప్రారంభించండి.ఆహారం లక్ష్యం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది స్వయంచాలకంగా ఆగిపోతుంది.